胃作为人体重要的消化器官，其健康直接关系到营养吸收与身体机能运转。而胃石症这一容易被忽视的胃部疾病，正悄然威胁着部分人群的健康。

不少人可能对“胃石症”感到陌生，它究竟是一种怎样的疾病？哪些日常饮食习惯可能诱发？遭遇胃石症该如何科学应对？下面，带大家深入了解一下。

胃石症的类型与成因

胃石症是胃内形成结石的疾病，根据成分可分为以下三类。

植物性胃石：常见于空腹大量食用柿子、黑枣、山楂等含鞣酸、果胶多的食物。鞣酸在胃酸作用下与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，再与植物纤维粘合，逐渐硬化成石。

毛发性胃石：多见于有咬嚼头发习惯的女性，头发在胃内缠绕成团，难以消化。

混合性胃石：由多种物质混合形成，如药物、异物等。

症状与诊断，抓出“元凶”

胃石症早期可能无症状，但随着结石增大，可引发上腹部疼痛、饱胀、恶心、呕吐，严重者导致胃黏膜糜烂、溃疡、出血甚至穿孔。

诊断需结合病史（如近期大量食用高鞣酸食物）和症状，通过胃镜检查可明确结石大小、性质及位置，X线钡餐检查可作为辅助手段。

科学治疗：从药物到手术

药物治疗：对于较小的胃石，可通过口服碳酸氢钠溶液或可乐等碱性饮料，促进结石溶解；

内镜治疗：若药物无效，可通过胃镜用器械将胃石破碎，使其自然排出；

手术治疗：当胃石较大、内镜治疗失败或出现严重并发症（如穿孔）时，需手术取石。

预防：调整饮食、纠正行为

饮食调整：避免空腹大量食用柿子、黑枣、山楂等含鞣酸高的食物，尤其是未成熟的柿子。食用时需去皮（柿子皮鞣酸含量高），且不与高蛋白食物（如鱼虾蟹、海参）同食，防止鞣酸与蛋白质结合形成结石。

行为纠正：改掉咬嚼头发、异物等不良习惯，防止毛发性胃石形成。

柿子还能吃吗？

可以食用，但需注意方法：

避免一次性大量食用，每日不超过1-2个中等大小柿子；不要空腹食用，饭后1-2小时食用更安全；选择熟透的柿子，鞣酸含量较低。

胃石症并非不可防、不可治，通过科学饮食和健康习惯，可以有效降低患病风险。若出现上腹不适，请及时就医，早发现、早干预是关键。